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全国馬肉サミットin青森県五戸町

五戸町など馬肉の食文化がある地域の関係者が集まった「全国馬肉サミットinごのへ」が5日、町立公民館で開かれた。「馬肉料理の紹介と消費拡大に向けて」をテーマに、パネリストが事例を発表。馬肉のさらなる普及、発信を目指して関係都市間の連携を強化し、地域活性化を図る方針を確認しました。

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