馬肉検定1級合格者には、「馬肉マイスター」試験受験資格が与えられます。
(2018年9月初旬開催予定)
(2018年9月初旬開催予定)
団体名 | 一般社団法人 日本馬肉協会 |
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所在地 | 東京都港区西新橋1-17-10 3F |
TEL (担当窓口) |
070-3100-8348 |
設立 | 平成24年7月 |
代表理事 | 小泉広記 (株)いずみや(一般酒類販売・卸業)代表 (株)SUCCEED(飲食店経営)代表 |
理事 |
中村 智彦
神戸国際大学経済学部教授 岩橋 増男
(有)フーズ・ジョイ取締役 川上 隆司
(有)ケイ・イー・アイ(食品衛生法に基づく自主検査業務・HACCP対応の衛生指導)代表 古川 かおり
(有)フィックス(飲食店経営)代表 沢井 圭造
(株)NTC・デリバ(馬肉専門卸)取締役 下遠野 亘
(株)スパイスワークス(飲食店プロデュース・飲食店経営)代表 藤本 健
(株)フジチク(馬肉の生産加工販売)専務取締役 宮森 大典
(株)会津畜産(馬肉の生産加工販売)取締役 林 慎太郎
(株)豊島屋(長野清酒醸造販売・酒類販売業) 内田 奈々
(順不同)
飲食コンサルタント・料理研究家・(株)シナジーワークス(飲食店コンサルティング)代表 |